Pizze w Poznaniu
W każdej pizzerii menu obejmuje przynajmniej ok. 20 rodzajów pizzy (najczęściej więcej), możliwość skomponowania własnej pizzy, jak również dodatki takie jak ketchup czy sosy. Choć niemal każda pizza rataje jest inna, ogólny zamysł pozostaje niezmienny: ciasto (zazwyczaj drożdżowe), ser żółty i dowolne dodatki. Do pizzy dodaje się mięso (np. kurczak, mięso mielone), wędliny (np. szynka, salami, boczek), owoce morza (np. małże, krewetki, ośmiornice), warzywa (np. oliwki, pomidory, kukurydza, cebula), pieczarki, a niekiedy także owoce (np. ananas, brzoskwinia).